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FoodEx Japan 2025へ出典

Delta Cafes社がFoodEx Japan 2025へ出店します。東京ビッグサイトで2025年3月11日（水）から3月14日（金）に行われます国際食品・飲料展のEUパビリオンにブースE2-D30でコーヒー各種をご紹介します みなさま、ぜひお越しください。デルタコーヒーの最新情報をお伝えします。

Delta Cafes

デルタコーヒー

1961年に創業したポルトガル代表するコーヒーメーカーです。 我が社はコーヒー焙煎のスペシャリストであり、「すべてのお客様は友達」という信条に基づいて、常に自分たちを人間味のある。本物で活発で親しみやすいブランドであり続けると考えてきました。

私たちは、一杯一杯の香りと味が、人生が与えてくれる最高のものを共有している証だと信じています。 私たちは未来に焦点を合わせ、常にお客様のご要望にお応えし、トレンドを予測して追随し、新製品を市場に投入しています。

20年以上にわたって焙煎コーヒーの国内市場をリードし、40カ国以上で展開している当社は、常に製品の品質に重点を置き、最新トレンドを生み出してきた信頼できるブランドです。

Delta Cafe オフィシャルサイトより抜粋

Portuguese coffee culture

ポルトガルのコーヒー文化

ポルトガルのコーヒー文化は、古くからの伝統と近年の新しい流行が混在しています。 伝統的には、ポルトガル人は1日に複数回コーヒーを楽しみます。 朝食時には、エスプレッソがよく飲まれます。淹れ方は、家庭ではモカポットやエスプレッソマシンが一般的です。
コーヒーと一緒に、パンやパストリー類を頬張るのがポルトガルの風物詩。特に有名なのがパスティスデナタ(卵の入ったカスタードクリームのお菓子)です。
近年のトレンドとしては、3rd Waveコーヒー(スペシャルティコーヒー)の人気が高まっています。産地やブレンド、抽出方法にこだわったコーヒーが、一部で支持を集めつつあります。

coffee history

ポルトガルのコーヒーの歴史

ポルトガルへのコーヒーの導入は17世紀に遡ります。オランダ人がヨーロッパにコーヒーをもたらし、ポルトガルもその流れに乗りました。最初は貴族や上流階級の間で人気を博しました。
18世紀には、リスボンやポルトの都市部にコーヒーハウス（カフェ）が登場し、知識人や芸術家の社交場として発展しました。ポルトガル初のカフェは、1727年にリスボンで開店した「A Brasileira」とされています。 ポルトガルの植民地帝国がコーヒーの生産と貿易において重要な役割を果たしました。特にブラジルが主要な供給源となり、ポルトガル国内でのコーヒーの普及が進みました。

この度、ポルトガルのデルタカフェ社の職人がブレンドし、焙煎したコーヒー豆をご用意しました。ブラジル産アラビカ種とアフリカ産やインド産ロブスタ種をブレンドしたコーヒーです。プラチナとゴールドの2種類で、500gのパッケージを用意しました。